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Nov 23, 2023

Craftable は、全国のレストラン経営者にソリューションの多様なプラットフォームをもたらします

ビジネスが変化し、優先事項や利益のニッチがテイクアウトやデリバリーなどの分野に進化するにつれ、事業者には単なる POS ではないプラットフォームが必要であることが明らかになりました。 Craftable が最初に始まったとき

ビジネスが変化し、優先事項や利益のニッチがテイクアウトやデリバリーなどの分野に進化するにつれ、事業者には単なる POS ではないプラットフォームが必要であることが明らかになりました。

いつクラフト可能このサービスが初めて開始されたのは 10 年以上前でした。サービス業界では、外食産業のすべての部門のマネージャーが在庫、労働力、生産状況を 1 か所で把握できるようにするサービスに対する深刻なニーズがありました。 現在、Craftable はバーからレストラン、ホテルに至るまでさまざまな施設にこれらのサービスを提供し続けており、業界とともに成長し続ける予定です。

「Craftable が始まったとき、ほとんどの人はスプレッドシートやナプキンの裏を使ってコストを管理し、整理整頓をしていました」と営業担当副社長の Phil Probert 氏は述べています。 「これらのスプレッドシートの問題は、相互に通信できないことです。」

Craftable は当初、飲料管理製品として構想されましたが、ホスピタリティ業界の他の分野と互換性を持つように急速に成長し、現在では有名シェフ、有名ホテル、家族経営のビジネスなどで同様に使用されています。 「本当に重要なのは、人々と人間関係、そしてそれを活用することです。 結局のところ、オペレーターを理解し、オペレーターがデスクに座る典型的な人間ではないことを理解し、オペレーターのニーズとビジネスに応えてオペレーターを成功に導くことが重要です」と Probert 氏は付け加えました。

Craftable は、基本的なフード サービス ワークフローのすべてのボックスにチェックを入れます。サプライ チェーンから始めて、Craftable を使用すると、ユーザーはリベートやクレジットの追跡など、在庫の注文と受け取りのあらゆる側面を完全に制御できます。 Craftable は、社内システムを 1 つの電話アプリケーションに集中させるだけでなく、労務管理会社と統合することによって、人件費と時間を削減します。 Craftable では、購入管理、請求書管理、レシピの原価計算もシームレスに行え、60 を超える POS システムと互換性があります。

Craftable のようなサービスの主な魅力は、複数のシステムを 1 つの統合プラットフォームに統合できることです。 Probert 氏は Craftable のログブックの例を挙げました。あらゆる苦情、問題、壊れた家電製品などをシステムに記録できるため、製品の注文時、従業員への役割の割り当て時、または朝の開店時に簡単にアクセスできます。 ここにはナプキンの裏のメモはありません。

これにより、間違いなく人件費が削減され、従業員は電子メールを検索したり、何かが間違っていることに驚いたりする必要がなく、最も重要な作業に時間を費やすことができます。 これにより、10 年前の異なるスプレッドシートが最終的に相互に通信できるようになるだけでなく、ビジネス全体のソースからのデータに基づいたリアルタイムの更新や、将来の意思決定に使用できる貴重なデータを提供できるようになります。

私たちは毎日さまざまなテクノロジーをふるいにかけなければなりませんが、すべてを 1 か所にまとめておくことが不可欠になっています。 すでに多忙な業界にいる多忙な人々にとって、テクノロジーの取捨選択は別の作業になるべきではありません。 新しいテクノロジーが急速に出現する中、Craftable は 10 年以上前の創業以来そうしてきたように、成長を続けることに尽力しています。

さまざまな意味で、次世代テクノロジーは業界に多くの恩恵をもたらします。 特に、在庫と購入の管理、請求書の生成、原価計算など、Craftable の基礎となるプロセスでは、自動化により処理時間と人件費が大幅に削減される可能性があります。

「私たちのパイプラインには、自動化や分析に基づいた意思決定を行うためのアプリケーションが多数あります」と Probert 氏は言います。 成長の可能性はたくさんあり、Probert 氏は、AI アプリケーションをホスピタリティ業界に導入して、時間を節約し、労働力を削減することに興奮していると述べています。

Craftable のサービスにはさまざまな段階があるため、特定のモジュールが必要ない場合は、料金を支払う必要はありません。 「すべてのキッチンにバーがあるわけではありませんし、すべてのバーにキッチンがあるわけでもありません」とプロバート氏は指摘する。 このようにして、マネージャーは自分のビジネスに最適なものを選択できます。 価格はビジネスのニーズに応じて決定されるため、使用しないものには料金を支払う必要はありません。